안녕하세요. 같이부엌 담당자입니다.

시작한지 얼마 되지 않은것 같은데.... 벌써 3회기를 진행했습니다.

시간이 너무 빨리 가는 듯한 느낌.

시간의 흐름에 아쉬운 마음도 있지만

반면에 같이 부엌 시간이 너무 즐거우니

어서 왔으면 하는 생각도 듭니다~^^

이번 3회기 요리는 궁중 떡볶이와 오색 꼬지전!!!

유행하는 매운 떡볶이와는 다르게

어르신들의 속을 보호하면서도 쫄깃쫄깃 떡과 채소, 고기까지 있어

영양소를 골고루 다~~~~ 섭취할 수 있는

영양만점 요리입니다.

그리고 오색 꼬지전~~

예전에는 명절이나 생일 잔치상에 다~~~~ 올라갔던 전이지만....

요즘은 손이 많이 가서 잘 하지 않는 음식이죠.

그래서!!!!

어르신들의 추억을 소환하고 추석 잔치 느낌이 날 수 있는 오색 꼬지전을 준비 했습니다.

요리를 하면서 역시나

우리집은 8남매인데 명절하면 온 가족이 모여 삼사일 같이 지낸 이야기와

결혼식을 집에서 하셨다는 이야기

신랑 얼굴도 못보고 결혼했는데

지금은 혼자시란 이야기

일은 많았지만 고추전, 동그랑땡, 동태전, 꼬지전, 호박전 다양한 전들이 서너 광주리에 담겨 있던 모습을 이야기 해 주셨습니다.

전 쯤은 일도 아니라는....

오늘도 열심히 강사님의 말씀을 놓칠새라

집중해서 따라하는 학생들 ^^

1인가구 같이 부엌 시간 덕분에

미리 추석을 맞이 할 수 있었습니다~~~~

여러분도 이번 명절에는 같이 부엌에서 만들어

어르신들이 너무도 좋아 하셨던

오색 꼬지전을 가족과 함께 만들며 오붓하고 행복한 시간 가져 보시길 바랍니다~~^^

너무 맛있어요~~

1인가구 '같이 부엌'은

어르신의 식생활을 건강하게 개선하는 동시에 사회적 관계망 회복을 통해

노년에 느낄 수 있는 외로움과 고립감을 해소하는데 도움이 되는 프로그램 입니다.