[이상한사회적협동조합]같이부엌 6회기 - 갈비찜
글쓴이 : 이상한사회적협동조합
등록일 : 23.06.05 | 조회 : 54
)
)
)
5/14(일) 같이부엌 6회기 갈비찜편~~~
참여자의 요청으로 편성된 요리 "소갈비찜"
소갈비는 흐르는 물에 2시간이상 핏물을 제거하는 것이 제일 중요한 과정이라고 강사 설명에
참여자 분들은 조리과정에 대해 하나도 빠뜨리지 않겠다는 의지로 집중하는 모습이 너무 진지하심.
대추는 하나 하나 씨를 모두 빼는 정성스러운 준비과정을 수행하였는데,
혹시 식사중 치아가 상할 수도 있다는 따뜻한 배려가 느껴짐.
- 도배방지
