상반기 마지막 요리수업 10회를 진행 하였습니다 ^^

이번 요리는  안심 꽈리고추 메추리알 장조림으로  돼지고기 (안심)를 고기를 큼직하게 썰어 끓는물에 생강을 넣고 

삶아서 건져놓고  삶은 메추리알과 꽈리고추를 2등분 하고 조림장을  한소금 끓인 후 고기를 넣고 조리고 마지막으로 

고기를 넣은 조림장에  고기색이 나오면  메추리알과 꽈리 고추를 넣어 장이  반 정도 남을때까지 조려 완성하였습니다 .

어르신들 건강과 입맛에 맞게 짜지않게 하였으며 맛있게 본인들이 한 요리를  만족하게 가져갈수 있어서 좋은 반응을 보였습니다.

요리가 끝난후  요리수업에 관한  소감과 의견을 듣는 시간을 갖고 만족도를 알아보는 시간을 가졌습니다 ^^

끝나기 바쁘게 하반기 요리수업이 빨리 왔으면 하는 말씀들을 하시는 분들이 많아 상반기 요리수업은  큰 만족도를 보였으며

성공적이였다고 볼수 있었습니다. ^^