하대원동복지회관에서는  같이부엌 상반기 9회 요리교실을 실시 하였습니다 .

9회기  실습한  요리는 우리집 김치 만들기로  물김치와  오이무침 두종류를  하였습니다.

무와 배추 속대를 나박하게 썰어  절인후 쪽파를  잘라 넣고  다시마  팩에 고운 고추가루를

넣어  홍색의 고추 국물을  만들어 놓은 후  다른 재료를 넣어 간을  살짝 짭조름하게  해서 완성했습니다 ^^

완성한 물김치는 냉장고에 넣고 시원한 맛으로 먹으면 맛있겠죠?

오이무침 에는 오이를 깨끗이 씻어 4등분하고 또 4등분해서 잘라 굵은 소금을 넣어 절여 물기를 뺀후 여러

야채를 잘라 양념을 넣어 맛있게 버무려 준후 마지막에 쪽파와 부추를 넣어 살살 버무려 완성하였습니다 .

김치통을 두통을 가지고 오시라 했는데 양이 충분하여서 물 김치는 두통에 담고 오이무침은 용기에 푸짐하게

더  담아 갈수 있게 되어서 어르신들은  큰 만족감까지 가지고  가셨답니다 ^^

5월 8일 어버이날 인데도 참여 오셔서  요리수업에  관심을  갖고  맛있게 해서 가지고 가실수 있어서 덩달아  행복감을 느낍니다 ^^

우리 하대원동복지회관 요리교실 아버님들 ~~ 사랑합니다 ^^ 건강하세요 ^^