안녕하세요 ~ 태평4동복지회관입니다 ^^

6/15, 같이부엌 5번째 수업이 이루어졌습니다 !!

오늘의 메뉴는 누구나 다 좋아하는

"김밥 & 어묵탕" 입니다 !

환상적인 5번째 요리수업 ! 함께 보시죠 ~

Let's Go ~ ~

 김밥 재료와 어묵탕 재료 셋팅 완료 :)

어묵탕 육수용 멸치는 미리 찬물에 담궈 놨습니다. 

 오늘도 강사님의 요리를 먼저 보고 난 후에 요리 진행할게요 ~ 

 먼저 김밥 재료들을 준비해줍니다. 

여름철 김밥은 빨리 쉬어버리기 때문에 시금치 대신 오이를 넣는 것을 추천해주셨어요 !

 앞치마 예쁘게 하고 열심히 수업 들으시는 수강생분들 ㅎㅎ

오늘도 질문이 넘치네요 !

 어묵탕 만드는 과정입니다.

1. 미리 찬물에 담가둔 멸치로 육수를 내고

2. 대파, 배추, 멸치 등을 넣어 충분히 끓인 후 건져줍니다.

3. 미리 준비해둔 어묵들을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣어줍니다.

4. 끓기 시작하며 청양고추, 홍고추를 취향껏 넣어줍니다.

5. 간은 맛간장을 넣어주었습니다. 후추도 취향껏 넣어주세요.

 김밥 재료 준비 꿀tip !!!

맛살, 김밥용 햄을 맛간장에 한번 볶아주세요. 더욱 맛있어진답니다. !!

 본격적으로 요리 시작~ 김밥 재료 준비를 부지런히 하시는 아버님들.

 아직 칼질은 서툴지만 집중하며 천천히 !! 

요리는 정성 아니겠습니까 ? ㅎㅎ

 분주한 요리교실 ~~

김밥은 재료준비가 매우 일이죠.. ㅎㅎ 

빠릿빠릿 준비하다보면 요리실력이 쑥 !! 상승하지 않을까요 ? ㅎㅎ

 완성 !! 너무너무 맛있겠죠 ?? 어묵탕에 쑥갓도 넣어 더 풍미가 깊고

김밥용 재료들도 맛간장에 한번씩 볶아 준비 했더니 훨씬 맛있었네요.

넉넉히 싼 김밥으로 !

김밥 & 어묵탕

김밥 & 라면

어묵탕 먹은 후 남은 국물에 우동사리

두가지 요리로 몇끼나 먹을 수 있게요 ~~?

너무너무 성공적인 5회기 요리수업 !

다음 회차도 기대해주세요 ~^^